Эмали различают по способу нанесения и закрепления на поверхности основы. В настоящее время наибольшее распространение получили выемчатая, перегородчатая, оконная(ажурная) и живописная эмали.
Выемчатая эмаль. Это вид эмали наиболее прост и доступен для начинающих. Эмаль заполняет углубления – выемки, сделанные резьбой, штамповкой или при отливке (в толще металла). При изготовлении таких изделий требуется многократное заполнение выемки эмалью с последующим обжигом, а на завершающих стадиях – шлифовка и полировка поверхности.
Перегородчатая эмаль. Эмаль заполняет ячейки, образованные тонкими металлическими перегородками, припаянными на поверхности основы ребром по линии узора. Существуют две разновидности перегородчатой эмали – эмаль по глади, когда внешняя поверхность перегородок гладкая, и эмаль по скани – скрученной и протянутой через вальцы проволоке.
Оконная (ажурная) эмаль. Считается наиболее трудоемкой, требующей больших практических навыков и мастерства исполнителя. Оконной эмаль названа потому, что в оплавленном виде она заполняет сквозные отверстия – окна основы, создавая интересные цветовые эффекты. В техническом отношении сложность заключается в многократном заполнении сырой эмалью окон с последующим обжигом.
Живописная эмаль. Этот вид представляет собой тончайшую миниатюрную живопись, эмалевыми красками по металлической основе, покрытой эмалью.